Charlevoix au printemps
Quoi faire autour de Repère Boréal au printemps ?
Le printemps à Charlevoix ne s’annonce pas, il arrive au gré des détails. Les verts tendres sur la montagne. L’air salin qui ressurgit tout droit de nos souvenirs d’été. Les plages qui se découvrent à marée basse, encore bordées des derniers glaciers de l’hiver.
La région touristique s’éveille. Cette saison, ceux qui la connaissent savent qu’on peut s’y étendre comme dans l’herbe fraîche, les yeux dans les nuages, le cœur rêveur.
Vous pensez à prendre la route du fleuve pour un séjour à Repère Boréal ? Voici ce qui vous attend, recommandé par ceux qui vivent ici.
Quelques collines avant Repère Boréal, le village de Baie-Saint-Paul vous tend les bras.
Oui oui, le même que vos parents ont tant aimé !
Avant même de monter vers la forêt de Repère Boréal, Baie-Saint-Paul vous accueille dans sa beauté tranquille. La rue Saint-Jean-Baptiste est bordée de galeries d’art ouvertes à l’année, de restaurants qui sont peut-être déjà sur votre to do et de petits arrêts qui font chaud au coeur tels que Café Charlevoix et Hydromel Charlevoix.
Le conseil de Repère Boréal : Prévoyez une heure de plus que prévu, la rue Saint-Jean-Baptiste a cette façon de nous retenir et on repart toujours plus tard que prévu.
Hydromel de Charlevoix
Le terroir dans un verre
De la ruche à la bouteille, si naturellement. Des dégustations qui racontent Charlevoix par le nectar, par le travail patient de ceux qui élèvent des colonies en bordure de forêt. On en sort avec une bouteille joliment décorée de papier St-Gilles.
Le conseil de Repère Boréal : Demandez la dégustation guidée, c’est là que l’histoire de Charlevoix se raconte vraiment.
MAC
Le musée d’art contemporain de Baie-Saint-Paul
Ce printemps, notre musée chéri propose une programmation touchante où se croisent les notions de passage, de regard et de transformation. On y découvre l’exploration des fluidités et des débordements, les réflexions sur les transitions, et l’observation intime du quotidien.
Le conseil de Repère Boréal : Le MAC est gratuit le premier dimanche du mois. Si votre séjour coïncide, c’est une belle façon de commencer ou de le terminer.
La chocolaterie du village
Passion chocolat au cerise ou fudge marbré ?
Quatre-vingts variétés de chocolats belges artisanaux, une crème glacée enrobée au sucre d’érable. On y passe en maillot, en bottes ou en coton ouaté…c’est un classique qui traverse les saisons et les générations.
Le conseil de Repère Boréal : Ne repartez pas sans avoir goûté la crème glacée enrobée au sucre d’érable. Même en avril.
Domaine Forget
Là où la scène rencontre le fleuve
Niché sur les hauteurs de Saint-Irénée, le Domaine Forget est l’un des endroits de Charlevoix qu’on découvre comme un trésor. Une salle qui programme musique classique, jazz, variétés. Un jardin de sculptures traversé par des sentiers au-dessus du Saint-Laurent. Au printemps, tout s’éveille en même temps — la nature, les notes, le regard.
Le conseil de Repère Boréal : Vérifiez la programmation avant votre arrivée. Certains soirs valent le détour à eux seuls.
Le Sainti
Votre souper en amoureux… à 5 minutes de Repère Boréal !
Un restaurant où la table rejoint le fleuve Saint-Laurent. Chaque assiette incarne la richesse du terroir de Charlevoix. Produits frais, vins naturels. À la tombée du jour, quand la lumière baisse sur l’eau, c’est toujours un moment magnifique.
Le conseil de Repère Boréal : Réservez une table en soirée et demandez côté fleuve. Le Sainti est peut-être l’endroit où le coucher de soleil sur le Saint-Laurent est le plus beau de Charlevoix.
Confit Charlevoix
Une histoire d’amour pour notre région, autant pour la table que le lieu de rencontre que cette adresse est devenue. Un endroit où l’épicerie, la buvette et la cuisine du marché cohabitent sous le même toit, au rythme des producteurs locaux.
Le conseil de Repère Boréal : Prenez un service à partager pour deux et laissez le menu vous surprendre. C’est souvent là, autour des produits locaux, qu’on tombe en amour avec Charlevoix.
Le quai de Saint-Irénée
Où le ciel se couche sur le fleuve
À cinq minutes de Repère Boréal, le temps s’arrête au crépuscule. Le ciel passe au rose sur le Saint-Laurent, et on se laisse bercer par la danse du soleil couchant.
La plage de Cap-aux-Oies
Le petit paradis des locaux
Peu la connaissent, mais tous l’ont tatoué sur le cœur. Le vent, les vagues, les oiseaux qui y font escale pour quelques minutes, on y prend un café ou une grande marche tranquille.
Repère Boréal
Là où on se dépose
On termine en se laissant envelopper par la chaleur du spa qui fume, le feu qui craque devant l’habitation, et l’odeur du printemps dans la forêt de Charlevoix.
Les grandes fenêtres sur la forêt accueillent la lumière qui se faufile de plus en plus gaiement et laissent entrer l’immensité du ciel étoilé, lui aussi, présent à l’année.
📍http://repereboreal.com
